Description
Ce vin, au caractère musclé et à la fraîcheur à toutes épreuves, aux tanins
d’une souplesse remarquable sera un plaisir pour vos papilles.
Catégorie : Vin rouge
Région : FRIOUL
Cépage : CABERNET FRANC 100%
Vignobles :
Sol : pierreux, typique des Graves du Frioul
Exposition :
Plantation du vignoble en plaine, altitude 56 mètres
Récolte : manuelle, première semaine d’octobre
Rendement à l’hectare :
Type de culture : raisonnée
CARACTERISTIQUES ORGANOLEPTIQUES
Couleur : rouge rubis intense
Bouquet : notes herbacées de feuillage et racine avec des signes floraux et fruités.
Bouche : gorge fraîche et vibrante avec des tanins souples. Se termine avec une
note d’amande. Après vieillissement, la note herbacée s’estompe.
Affinage : en bouteilles
Gradation alcoolique : 12,5 % Vol
Sucres : 1,8 gr/lt
Température de service : 16-18 °C
Durée de garde : 3-4 ans
Idées d’accompagnement :
C’est un vin qui accompagne bien la viande rouge ainsi que les rôtis. Indiqué également avec
les gibiers, les côtes d’agneau et les fromages à pâte dure et vieillie.
Fiche technique à télécharger →
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