Description
Le « A » signifie Aroma et l’arôme de More est celui qui imprègne la cave pendant la phase de vinification de ce vin
Catégorie : Vin rouge
Région : TROIA – POUILLES
Cépage : MERLOT-SYRAH-CABERNET
Age des vignes : 15 ans
Sol : calcaire, pâte moyenne
Plantation du vignoble : Altitude : 439 mètres
Type de culture : raisonnée
Bouteille de 0,75 Litre
Période de récolte : première semaine de septembre
Macération courte avec fermentation à température contrôlée en acier, affinage de 6 mois
en acier et au moins 3 mois en bouteille
CARACTERISTIQUES ORGANOLEPTIQUES
Couleur : rouge rubis avec des reflets grenats intenses
Bouquet : nez mûr et intense; en évidence des parfums de mûres et de prunes mûres
un soupçon de fumée combinée avec des notes épicées de tabac et de café
Bouche : agréable et doux, presque velouté, tout en laissant percevoir sa haute origine minérale
qui donne de la fraîcheur
Gradation alcoolique : 13,00 % Vol
Sucres :
Température de service : 16-18 °C
Durée de garde : 5 ans
Idées d’accompagnement :
parfait pour les viandes blanches, les plats de légumes amers, le poisson fumé
et les gâteaux salés. Également recommandé sur un dessert à base de chocolat amer
Plus d’infos dans la fiche technique → CANTINA ELDA A.MORE
