Description
Toute bonne table doit disposer de ce type de cépage et le faire découvrir
aux amis.
Cette maison affine ses vins jusqu’à une très belle complexité.
Catégorie : Vin blanc
Région : collines orientales du Frioul et Ramandolo
Cépage : friulano
Vignobles : /
Sol : argilo-calcaire
Exposition : /
Plantation du vignoble en amphithéâtre naturel et en terrasses
Récolte : manuelle – deuxième quinzaine de septembre
Rendement à l’hectare : /
Type de culture : raisonnée
CARACTERISTIQUES ORGANOLEPTIQUES
Couleur : jaune paille avec des reflets verdâtres.
Bouquet : parfum intense avec des notes de fruits tropicaux, pêche et pâte d’amande
Bouche : savoureux, élégant, d’une harmonieuse complexité, fruité et minéral
Affinage : en bouteilles
Gradation alcoolique : /
Sucres : /
Température de service : 12-14 °C
Durée de garde : 3-4 ans
Idées d’accompagnement :
En apéritif, se marie aux poissons, crustacés, jambon cru et les fromages.
Fiche technique à télécharger → DARIO COOS FRIULANO
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