Description
Ce riesling du Frioul est un plaisir gustatif exceptionnel avec son caractère bien
connu des vrais connaisseurs.
Cette maison affine ses vins jusqu’à une très belle complexité.
Catégorie : Vin blanc
Région : collines orientales du Frioul et Ramandolo
Cépage : cépage aromatique originaire d’Allemagne, ce vin blanc a trouvé en Frioul
Vénétie Julienne un lieu de choix où il peut exprimer intensité et finesse olfactive.
Sol : argilo-calcaire
Exposition : sud
Plantation du vignoble en amphithéâtre naturel et en terrasses
Récolte : manuelle – deuxième quinzaine de septembre
Rendement à l’hectare : /
Type de culture : raisonnée
CARACTERISTIQUES ORGANOLEPTIQUES
Couleur : jaune paille avec de légers reflets verdâtres.
Bouquet : arôme intense et caractéristique, notes de fruits exotiques
Bouche : sec, juste bien corsé et avec une acidité qui révèle tout le caractère
Affinage : en bouteilles
Gradation alcoolique : /
Sucres : /
Température de service : 8-10 °C
Durée de garde : 3-4 ans
Idées d’accompagnement :
Plats de poissons en général, saumon fumé et choucroute.
Fiche technique à télécharger →DARIO COOS RIESLING
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