Description
Ce vin, au cépage rare, à la complexité de ses saveurs, frais et sec, sera apprécié
à la dégustation par tous. C’est un véritable vin blanc universel.
Catégorie : Vin blanc
Région : FRIOUL
Cépage : MALVASIA ISTRIANA 100%
Vignobles :
Sol : pierreux, typique des Graves du Frioul
Exposition :
Plantation du vignoble en plaine, altitude 56 mètres
Récolte : manuelle – première quinzaine de septembre
Rendement à l’hectare :
Type de culture : raisonnée
CARACTERISTIQUES ORGANOLEPTIQUES
Couleur : jaune paille
Bouquet : tons doux de muguet, de cyclamen, bonbon au citron, pêche blanche
et herbes aromatiques
Bouche : frais et fruité, goût sec
Affinage : en bouteilles
Gradation alcoolique : 12 % Vol
Sucres : 3 gr/lt
Température de service : 10-12 °C
Durée de garde : 3-4 ans
Idées d’accompagnement :
Excellent en apéritif. Il se marie aux hors-d’œuvre maigres, plats de poissons au four, les viandes blanches
et toutes les salades.
Fiche technique à télécharger →
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