Description
Ce spumante doux est un merveilleux compagnon de pâtisseries
et du traditionnel panettone.
Ses arômes d’aubépine, pêche blanche, bonbon au citron et son perlage élégant
sont un véritable régal pour vos papilles.
Catégorie : Spumante
Région : FRIOUL
Cépage : MALVASIA ISTRIANA 100%
Vignobles :
Sol : pierreux, typique des Graves du Frioul
Exposition :
Plantation du vignoble en plaine, altitude 56 mètres
Récolte : manuelle, première quinzaine de septembre
Rendement à l’hectare :
Type de culture : raisonnée
CARACTERISTIQUES ORGANOLEPTIQUES
Couleur : jaune paille cristallin avec perlage élégant
Bouquet : parfum de raisins, d’aubépine, pêche blanche et bonbon au citron
avec une faible nuance de lavande et des notes d’agrumes.
Bouche : gorgée riche et agréable
Affinage : 60 jours en cuve d’inox avec contrôle de température, méthode Charmat
Gradation alcoolique : 7,5 % Vol
Sucres : 94 gr/lt
Température de service : 6 – 8 °C
Durée de garde : 2 à 4 ans suivant le type de cave
Idées d’accompagnement :
Excellent avec les gâteaux, les tartes, du fromage doux et des poires cuites.
Fiche technique à télécharger → PITARS SPUMANTE MALVASIA
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.