Description
De la meilleure sélection des raisins de Sauvignon, récoltés à la main, est né Séris.
Blanc de grande intensité et complexité.
Catégorie : Vin blanc sec
Région : FRIOUL
Cépage : SAUVIGNON
Vignobles :
Sol : pierreux, typique des Graves du Frioul
Exposition :
Plantation du vignoble en plaine
Récolte : manuelle, seconde quinzaine de septembre
Rendement à l’hectare :
Type de culture : raisonnée
CARACTERISTIQUES ORGANOLEPTIQUES
Couleur : jaune paille vif
Bouquet : fleurs de cerisiers et d’agrumes, notes tropicales et balsamiques.
Bouche : élégant, structure enveloppante, longue expérience gustative.
Affinage : en bouteille
Gradation alcoolique : 13 % Vol
Sucres :
Température de service : 10-12 °C
Durée de garde : jusqu’à 5 ans
Idées d’accompagnement :
Plats à base d’asperges, d’œufs mais aussi les poissons cuits
au four ou fumés.
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